チアシードはアメリカで大注目のスーパーフードです。
現代人に不足しがちな栄養素を補ってくれます。
中でも食物繊維とオメガ3脂肪酸の豊富さには、目を見張るものがあります。
すごく栄養豊富なのに、他の食べ物と混ぜるだけですぐに食べられるというお手軽さも魅力です。
チアシードを毎日食べて、スーパーフードの健康効果を得ましょう！
チアシードをおいしく頂く
チアシードは、もともとはメキシコや中央アメリカで親しまれていた食材です。
そこでは、「チア・フレスカ」という飲み物として親しまれてきました。
チアシードを水と混ぜて、ライムやレモンを入れて、砂糖を加えて、それに氷を入れて冷やして飲みます。
水分と混ぜると、ゼリー状になって、プチプチして食感がいいです。
シリアルやヨーグルトに混ぜたりしても美味しいですね。
マフィンやパンに入れて焼いたりしても楽しめます。
☑チアシード おいしいレシピ
スーパーフード、チアシードのレシピをご紹介します。
～チアシードのぷるぷるゼリー～
★材料（2人分）
コーヒー牛乳330ml、はちみつや砂糖（お好みで）、果物（お好みで）
★作り方
チアシードを牛乳と混ぜます。
よく混ぜないと、チアシードがくっついてしまうので注意。
数時間冷蔵庫に入れると、できあがりです。
チアシードに混ぜるのは、コーヒー牛乳以外にも、豆乳やアーモンドミルクなど、まろやか系の飲み物ならなんでもオーケーです。
～チアシードのヨーグルト～
★材料（2人分）
チアシード大さじ2、ヨーグルト2人分、果物（お好みで）
★作り方
材料をよく混ぜ、数時間寝かせてできあがり
～チアシードのカンタン朝食～
★材料（2人分）
オーツ麦250ml、牛乳250ml、ヨーグルト125ml、チアシード大さじ2、はちみつ大さじ2（お好みで）、果物（お好みで）
★作り方
材料を全部混ぜます。
オーツ麦はすでに蒸してあるので、そのまま混ぜても大丈夫。
冷蔵庫で一晩寝かせておけば、翌日には美味しいチアシードの朝食ができあがっています。
牛乳の他に、豆乳やナッツミルクで作っても美味しいですよ。
～チアシードクッキー～
★材料
直径7センチ丸形10枚分程度、ココナッツオイル35g、てんさい糖30g、卵黄1個分（16g）、薄力粉30g、グラノーラ大さじ2（20g）、くるみやアーモンド大さじ2（20g程度）、ドライフルーツ大さじ1（10g程度）、チアシード大さじ1（10g程度）
★作り方
①ココナッツオイルにてんさい糖を加えてよく混ぜます。
卵黄を加えてさらに混ぜます。
②薄力粉を加えて全体をざっくり混ぜてグラノーラ、ナッツ、ドライフルーツ、チアシードを加えて混ぜ合わせます。
③ラップにつつんで1時間～1晩、冷蔵庫でなじませます。
④丸めてオーブンペーパーの上に並べ、170度に予熱をしたオーブンで15分ほど焼きます。
ヘルシーで栄養満点なスーパーフード、いろいろなシーンで手軽に食べられるので、ぜひお試しください！
※掲載してる画像はイメージで、実際のレシピ通りの完成品とは異なる場合があります。
