美容と健康に役立つ食べ物と言えば、グレープフルーツです。
フルーツは全般的に美容に役立つ食べ物ですが、そのなかでもグレープフルーツは一押しです。
なぜかというと、グレープフルーツには、お肌のサポートだけではなく、食べ過ぎを防止したり、ストレスを解消したりしてくれる、美容と健康全般に役立つフルーツだからです。
アンチエイジングのためには、ぜひ毎日摂取したい果物なのです。
グレープフルーツには、さまざまな栄養素が含まれています。
代表的なものを上げると、ビタミンC、クエン酸、ナリンギン、リモネン、イノシトール、ペクチン(食物繊維)、ビタミンB1、葉酸、ナイアシン、カリウムなど。
果肉が赤いルビーグレープフルーツの場合は、これらの美容成分に加え、果肉をピンクにする色素のリコピンが含まれています。
美容と健康に役立つさまざまな栄養素を、グレープフルーツを食べるだけで、一度に摂取できるのだからすごいです。
これらの成分の相互作用により、さらに美がもたらされています。
グレープフルーツの栄養素をさらに詳しく紹介していきます。
★ビタミンC
グレープフルーツと言えば、ビタミンCです。
ビタミンCは、風邪やインフルエンザの予防に効果的です。
シミのもとになるメラニン色素の沈着を防ぐ効果があります。
また、がん予防や血管の強化にも役立つといわれています。
ビタミンCは、私たちヒトの美容と健康を維持するのになくてはならない成分ですが、体内で作り出すことのできないビタミンでもあります。
だから、食事などで摂取する必要があります。
不足すると、欠乏症があらわれてきます。
グレープフルーツを1日に1個食べるだけで、1日に必要なビタミンCの大部分を摂取することができます。すごいですね!
★クエン酸
グレープフルーツをはじめとするかんきつ類には、酸味がありますね。
これはクエン酸によるものです。
細胞内の酸素が欠乏し、乳酸が増えると疲労が起こります。
クエン酸は、この乳酸の増加を抑制して、分解してくれます。
クエン酸にはミネラルを包み込んで体内に吸収されやすい形に変えるという「キレート効果」もあります。
★ナリンギン
ポリフェノールの1つです。
果皮の近くに多く含まれていて、グレープフルーツのほのかな苦みのもとになっている成分です。
血中脂肪酸を分解し、花粉症などのアレルギー症状を緩和する作用、免疫力を高める作用があるとされます。
また、食欲を抑制するというダイエット効果もあります。
グレープフルーツを食べると、口の中がピリピリしてしまいがちですよね。
これは、ナリンギンの結晶が、針のような形をしているので、その刺激でそうなるのです。
★カリウム
グレープフルーツにはカリウムが豊富に含まれています。
カリウムには体内の水分を排出させて、むくみを改善するはたらきがあります。
またカリウムには、心臓や筋肉の収縮を正常にし、糖代謝を活発にするというはたらきがあります。